Hanya sedikit kombinasi kuliner yang ikonik dan lezat seperti spageti dan wine. Perpaduan klasik ini menyatukan dua jenis makanan dan minuman yang paling disukai di dunia, menciptakan perpaduan yang dibuat di surga yang tidak pernah gagal memanjakan indra.
Spaghetti, dengan untaian pasta yang panjang dan berputar-putar serta saus tomat yang kental, adalah hidangan serbaguna yang dapat dipadukan dengan berbagai macam wine. Dari warna putih terang dan segar hingga warna merah yang berani dan kuat, tersedia anggur untuk melengkapi setiap jenis hidangan spageti.
Salah satu pasangan wine paling populer untuk spageti adalah Chianti klasik. Anggur merah Italia ini terbuat dari anggur Sangiovese dan memiliki body sedang dengan rasa cherry, plum, dan rempah-rempah. Keasaman dan taninnya membantu mengurangi kekayaan saus tomat, menjadikannya pendamping yang sempurna untuk spageti bolognese atau marinara yang lezat.
Bagi mereka yang lebih menyukai anggur putih, Pinot Grigio yang renyah dan menyegarkan adalah pilihan yang sangat baik. Anggur putih Italia ini memiliki rasa jeruk dan apel hijau, yang dipadukan dengan indah dengan hidangan spageti ringan seperti spageti aglio e olio atau udang scampi.
Jika Anda mencari sesuatu yang lebih berani, pertimbangkan untuk memadukan spageti Anda dengan Zinfandel yang berani dan pedas. Anggur merah California ini memiliki rasa blackberry, lada, dan vanila, yang dapat melengkapi rasa berani dari saus arrabbiata pedas atau spageti carbonara yang berisi daging.
Apa pun jenis hidangan spageti yang Anda nikmati, tersedia wine yang dapat meningkatkan cita rasa dan meningkatkan pengalaman bersantap. Jadi lain kali Anda mendambakan semangkuk spageti yang menenangkan, pastikan untuk menuangkan segelas anggur untuk diri Anda sendiri dan nikmati hidangan yang dibuat di surga ini. Bersulang!